甜蜜的情人节想让他更加甜蜜开心吗？何不亲手为他做个曲奇作为情人节礼物呢？对于吃货男友，抓住他的胃就对了！

一、材料：

黄油225克，化软，面粉310克，精制细纱糖125克，牛奶15毫升，香草精5毫升

二、做法：

1、黄油提前几个小时从冰箱冷冻室里拿出，室温下软化后加入40克白砂糖和40克糖粉，糖粉就是把白砂糖用搅拌器打成粉。

2、开始打发黄油，把黄油打发得很蓬松，颜色发白了就可以了，用电动打发器5分钟左右就可以。

3、分三次把28克牛奶放入黄油里，每放一次就要打发一次。

4、放入过筛的低筋面粉，把黄油和面粉用刮刀搅拌均匀，不要过度搅拌，只要拌匀就可以（没有刮刀用手也可以）。

5、将面糊装入裱花带，用你喜欢的花嘴在烤盘上挤出花纹，可以中间留个孔，也可以不留，随意就好。

6、预热烤箱180度，烤22分钟让饼干变成金黄色就可以了。

三、注意事项

1、先从我这款最基础的曲奇开始做起，味道已经非常好了，以后再慢慢尝试加坚果，香草之类的，先好好体会最原味的感觉；

2、放入牛奶的时候要分次放，不要一下子倒入；

3、有的方子里要求用糖粉，我试过，白砂糖和糖粉一起口感更好，如果你没有搅拌器，那就全部放白砂糖比只放糖粉口感好很多，吃起来有沙沙的感觉，很不错；

4、刚出炉的曲奇饼干吃起来还有点软，口感不好，一定要凉透后再吃，而且完全凉透后才可以放入保鲜袋防止受潮，如果没有凉透就放入保鲜袋，第二天曲奇会变软了，口感会很差，松脆感全无；

5、找出自己烤箱的最佳温度和时间，我的是180度，22分钟正好，如果你也用这个温度，到了20分钟后就要守在烤箱边上，防止烤过了。

礼物帮-教你学会选礼物

生日、告白、情人节、纪念日、圣诞......节日太多，不知道送什么？没有创意了？

不要在为了选礼物而头疼了，礼物帮为您贴心选礼，全面分析，教你学会选礼物！让你轻松过节！

礼物帮：www.51gifts.cn