来源:未知 作者:girl编辑 发布时间:2015-03-07 15:12 浏览:
女生最爱吃巧克力,巧克力甜甜蜜蜜,很多男生也经常会送巧克力作为礼物。但是你体检过亲手制作巧克力吗?女友收到过你制作的巧克力吗?如果没有不如就自己制作巧克力作为送女友的礼物吧,相信女友一定很开心哦!
1、手工巧克力做起来不难,需要的工具就是漂亮的巧克力模具,还有一个温度计,再备一个盆或者玻璃碗,和一个可以盛水加热的锅,刀和案板就OK了
2、把黑巧克力用刀切碎,这样是为了加热融化的时候更容易
3、切好的巧克力放在盆中,盆放在一个盛了水可以加热的锅中。盛巧克力的盆或者碗最好深一些,以免在制作的过程中有水进入
4、一边加热一边搅拌,将巧克力加热到50-55度之间
5、温度到了,关火,把盆拿出来,继续一个方面搅拌至温度降至27度左右
6、然后再复加热,我的巧克力少,放在刚刚加热过的水中一下下,温度就可以达到30-32度之间
7、融化好的巧克力,亮晶晶的
8、把巧克力倒在裱花袋里,这样好操作一些。
9、将花嘴剪开一个小口,从模具底部开始挤,慢慢提起,不要太高,以免有气泡
10、收尾的时候掐一下,就OK了。入了模的巧克力可能不平,拿模具轻轻震一下就平了,入模之后入冰箱冷藏,大概1-2个小时就可以脱模了
11、桌上放一张纸巾,把模具轻轻磕,就可以轻松脱模
12、心型的巧克力是情人节的必备哦!
怎么样?制作巧克力很简单吧,这样一份礼物放在女友面前肯定很喜欢。也可以带着女友去巧克力制作店里亲自体验巧克力的制作过程,互相给对方做一份独一无二的礼物吧。
礼物选购指南:
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