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适合产妇滋补的三个食谱

来源:礼物帮  作者:friend编辑  发布时间:2014-08-30 16:00  浏览:

1、大枣桂圆粥

原料:小米100克、大枣100克、桂圆肉50克,红糖100克。

做法:

将小米淘洗干净,大枣和桂圆肉也洗干净。

沙锅置于火上,放入适量的清水,烧开后下小米,然后放入大枣、桂圆肉,煮开后改用小火。

当小米快煮烂时,加入红糖,继续煮至粥稠时即可。

功效:气香、味甜。此粥有健胃益脾、安神补血的功效。含有丰富的碳水化合物和较多的维生素B2、维生素C、钙、鉄等营养物质,有助于产妇的恢复。

2.、 猪脚姜

原料:猪脚两只,老姜500克,鸡蛋15个,甜醋2500克(通常妇女在产后12天便可吃姜醋)

做法:

猪脚在沸水中煮片刻,取出洗净,沥干水分备用。

煮熟鸡蛋,去壳备用。

姜刮皮洗净,拍松后吹干,并撒上少许盐略腌一会,然后用白锅(不用油)把姜爆炒至金黄色,备用。

洗净深而大的瓦煲,倒下甜醋,煮沸后,放入老姜改用文火煲约1小时,然后加入猪脚,用文火煲至猪脚熟烂,最后加入去壳的熟鸡蛋,再煮一会儿便可熄火,盖好煲盖,隔天食用。

功效:一日三餐,吃猪脚及鸡蛋,饮汤,可刺激食欲,为补血祛风的上品。

3、黄芪乌骨鸡汤

原料:乌骨鸡1只,黄芪50克,食盐适量。

做法:

乌骨鸡去毛,去内脏,留肝心,洗净。

黄芪放入鸡腹中,加水适量,隔水蒸烂,加盐调味,即可。

功效:益气养血、滋补肝肾、适用于产后失血、气血亏虚、肝肾不足、气短无力、崩中带下。

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